Patacones con atun

ingredientes para 4 personas:

1 lata de atún en aceite
8 patacones preparados (2 plátanos verdes)
1/2 taza de tomate picado
2 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de cilantro picado
1/2 taza de aguacate picado
1/2 taza de queso doble crema rallado
sal y ají al gusto

preparación:

Escura ligeramente las latas de atún  Mezcle aparte el tomate, cebolla, cilantro, aguacate, agregue la sal y el ají al gusto. Mezcle suavemente el atún y reparta sobre los patacones y ponga queso sobre cada uno.
Prepare los patacones así: pele y parta los patacones en trozos de 5 cm, fríalos en aceite una primera vez hasta que estén cocinados.

 Saque escurriendo bien, aplánelos y vuelva a freír.