steak pimienta

5 porciones de carne (lomito, bola etc.)

4 cucharaditas de harina de trigo

1 cucharadita de margarina

1 sobre completo de caldo de gallina

2 ajos triturados

1 cebolla finamente picada

1 tomate rallado

salsa de ají

pimienta negra al gusto

vino tinto al gusto

crema de leche al gusto

preparación:

En una sarten caliente, derrita la margarina y espolvoree un poco de pimienta agregue el tomate, el ajo, la cebolla y el laurel ponga la carne, deje sofreír y espolvoree el caldo de gallina finalmente, añada un poco de agua deje conservar y agregue el vino y la crema de leche al gusto.